Восстанавливающие соки: вкусные рецепты укрепления здоровья

Улучшить самочувствие и настроение после праздничных застолий, предупредить появление серьезных болезней помогают восстанавливающие соки. При правильном приготовлении в них сохраняется максимум витаминов и микроэлементов.

Важно, чтобы в процессе отжима неповрежденной оставалась клетка растения, тогда сок будет сохранять всю пользу. Лучше всего эту сложную задачу выполняют шнековые соковыжималки Hurom. Уникальная технология соковыжимания не измельчает продукты, а бережно отжимает максимум жидкости из фруктов, овощей и зелени, совершая только 43 оборота в минуту. При этом выход готового продукта составляет почти до 98% в зависимости от вида и качества растений.

Благодаря тому, что шнек изготовлен не из металла, а из сплава Ultem, овощи, фрукты, ягоды и зелень не подвергаются окислению. А небольшое количество оборотов не нагревает продукты, и в них сохраняется максимальное количество полезных для здоровья витаминов и микроэлементов. Технология минимизирует процессы окисления. Сок сохраняет свои полезные свойства до 72 часов в стеклянной посуде в холодильнике.

В этой статье мы расскажем, как приготовить соки для восстановления крови, печени, сердца, сосудов, укрепления иммунитета и восполнения запаса энергии после тренировки.

Фреши, восстанавливающие кровь

Потеря крови — явление не такое уж и редкое. И происходит оно не только после тяжелых травм. Чаще всего кровь нужно восстанавливать:

• после родов и оперативного вмешательства;
• при анемии, вызванной обильными кровопотерями, дефицитом витаминов и минералов, болезнями почек, эндокринной системы, хроническими инфекциями;
• после сдачи крови донорам.

Иногда восстановить кровь необходимо женщине во время первой фазы менструального цикла. Если в этот период она ощущает слабость, головокружение, онемение конечностей, нужно обязательно пересмотреть рацион. Справиться с неприятными симптомами помогут такие продукты:

• гранат — улучшает состав крови и повышает гемоглобин;
• свекла — очищает кровь, повышает гемоглобин, нормализует артериальное и внутричерепное давление
• хурма — способствует выработке эритроцитов, разжижает, и чистит кровь, ускоряет кровообращение;
• сливы и яблоки — нормализуют транспорт кислорода в крови;

• шпинат — нормализует уровень гемоглобина и препятствует развитию раковых клеток.

Соки, восстанавливающие кровь, можно легко приготовить всего за несколько минут.

Рецепты

1. Свекольно-гранатовый сок с яблоком. Помойте и подготовьте для отжима по 100 г граната, свеклы и яблока. Для соковыжималки Hurom гранат достаточно очистить от твёрдой коры и вместе с белой частью просто загрузить в загрузочную чашу. Кожуру со свёклы и яблока снимать не нужно. Через пару минут у вас будет стакан полезного сока.  
2. Яркий микс для восстановления крови. Подготовьте для загрузки 100 г слив (выньте косточки), 150 г свеклы (тщательно вымойте) и 50 г краснокочанной капусты. Добавьте 15 г лимона.  
3. Солнечно-оранжевый микс. 100 г хурмы, 250 г тыквы и 100 г апельсина подготовьте и загрузите в соковыжималку.
4. Зеленый восстанавливающий сок. Для этого рецепта готовим зеленые продукты: шпинат —70 г, огурец — 100 г, виноград — 150 г, брокколи — 30 г, мята — 1–2 веточки. Продукты тщательно вымыть и загрузить в соковыжималку Hurom.

Соки, восстанавливающие печень

Печень — это фильтр нашего организма, который выводит из организма токсические вещества: алкоголь, продукты обмена веществ (аммиак, билирубин), компоненты лекарственных средств. Особенно актуальны соки, восстанавливающие печень, после праздников, когда люди пьют спиртное, едят много жирной пищи, чем создают дополнительную нагрузку на организм. Если после застолья вы ощущаете боль в правом подреберье, усталость, замечаете отечность, пора устроить организму разгрузку.

Будьте внимательны! Чистить печень нельзя при панкреатите, холецистите, гепатите, обострении хронических болезней, наличии камней в желчном пузыре, в период беременности и грудного вскармливания.

Для здоровья печени полезны восстанавливающие соки из:

• свеклы — содержит холин, предупреждающий цирроз и гепатит;
• редьки — обладает желчегонными свойствами;
• моркови — имеет желчегонное и мочегонное действие, очищает клетки печени, почек;
• лимона — защищает гепатоциты от токсинов, выводит лишний холестерин, активизирует выработку печеночных ферментов.

Рецепты

Для здоровья печени полезно готовить и регулярно пить такие напитки:

• Сок из свеклы, моркови, огурца. Все компоненты возьмите в равных пропорциях и пропустите через соковыжималку. Пить по 350 г стакан натощак, либо разделить эту порцию на 3 раза.
• Сок из редьки и лимона. 100 г чёрной редьки, 250 г моркови, 20 г лимона. Для вкуса добавьте в напиток немного меда. Сок подходит для укрепления иммунитета.

Соки, полезные для сердца и сосудов

Сердечно-сосудистая система отвечает за кровоснабжение всех органов и тканей, транспортировку кислорода и питательных веществ, вывод продуктов обмена. Но часто неправильный рацион, малоподвижный образ жизни, загрязненный воздух, переутомление приводят к болезням важного органа. Снизить риск появления тяжелых сердечно-сосудистых заболеваний можно восстанавливающими соками для сердца. Лучшими продуктами для здоровья сердца считаются такие продукты:

• тыква — содержит кальций и магний, которые предотвращает образование тромбов и снижают давление;
• помидор — способствует нормализации артериального давления и благотворно влияет на состояние всей сердечно-сосудистой системы; в свою очередь антиоксиданты, которыми богаты томаты, помогают защищать сосуды от образования атеросклеротических бляшек;
• виноград — способствует улучшению работы сердечной мышцы, повышает уровень антиоксидантов в сосудах и снижает в них количество жировых клеток;
• морковь — уменьшает уровень холестерина в крови, снижает риск инсульта на 70%.

Рецепты

Предлагаем приготовить такие свежевыжатые соки с пользой для здоровья сердца и сосудов:

• Согревающе-восстанавливающий микс. Для приготовления напитка нужно взять 100 г томатов, 100 г моркови, 80 г красного болгарского перца. А также добавить немного жгучего перца по вкусу. Продукты тщательно вымыть, перец очистить от семян и загрузить в соковыжималку.
• Фиолетовый сок для укрепления сердца. Подготавливаем 150 г фиолетового винограда, 60 г краснокочанной капусты, 100 г моркови и 15 г лимона. Загружаем в соковыжималку.
• Оранжевый сок для улучшения кровообращения. Вымойте тыкву и удалите из нее семечки. Для сока приготовьте 150 г овоща. Выньте косточку из персика (вес около 80 г), почистите 150 г моркови. Пропустите продукты через шнековую соковыжималку Hurom. 

Фреши, восстанавливающие иммунитет

Правильный рацион с достаточным количеством витаминов укрепляет иммунитет, увеличивает сопротивляемость организма к инфекциям. Мы рекомендуем включать в повседневное меню:

• цитрусовые и клюкву — содержат витамин C, который увеличивает выработку антител и интерферона, укрепляет сосуды.
• имбирь — обладает противовоспалительными свойствами, содержит природные антибиотики, антимикотики;
•  авокадо — в его составе есть вещества, которых не хватает организму в межсезонье: витамины В и E, омега-жиры;
• петрушку — содержит аскорбиновую и никотиновую кислоту, обладает противовоспалительным и мочегонным действием.

Рецепты

Соки, восстанавливающие иммунитет легко приготовить с помощью шнековой соковыжималки. Вот несколько простых и полезных рецептов.

• Микс для укрепления иммунитета. Для рецепта требуется 150 г ананаса, ½ авокадо, 2–3 стеблю сельдерея, 100 г яблок, 10 г лайма. По вкусу можно добавить куркуму.
• Ягодно-свекольный напиток для иммунитета. Чтобы приготовить микс, загрузите в соковыжималку подготовленные продукты: 80 г клюквы, 200 г свеклы, 100 г замороженной малины.
• Витаминный взрыв. Для напитка понадобиться 100 г петрушки, 150 г апельсина, 200 г топинамбура, 50 г облепихи. Продукты вымойте и загрузите в соковыжималку.

Соки для восстановления после тренировки

После активной физической нагрузки организм испытывает дефицит жидкости, человек может ощущать головокружение, упадок сил, тошноту. Поэтому важно сразу восстановить водно-солевой баланс и восполнить энергию. Этому помогают правильные углеводы, которых много в овощах и фруктах.

Соки, восстанавливающие силы спортсмена, включают такие компоненты:

• свеклу — снимает усталость мышц, снижает потребность в кислороде для многих физических нагрузок; увеличивает время работы организма до полного изнеможения. Снижает кровяное давление;
• абрикос — способствует нормальной работе сердца, увеличивает выносливость;
• шпинат — содержит растительный  белок, способствует набору мышечной массы
• виноград — особенно полезен при наборе мышечной массы;
• витграсс (сок ростков пшеницы) — улучшает транспортировку кислорода, повышает выносливость, восстанавливает энергию.

Рецепты

Предлагаем 3 восстанавливающих сока для спортсменов:

• Зеленый сок. Возьмите 100 г шпината, 50 г брокколи, 100 огурца, 100 г винограда, 10 г лайма.  Поместите все компоненты в соковыжималку и сразу подайте напиток к столу. 
• Свекольно-миндальный сок. Подготовьте 150 г свеклы, 50 г яблок и 150 миндального молока. Загрузите свеклу и яблоко в соковыжималку, отожмите сок и добавьте миндальное молоко. 
• Оранжевый сок. Помойте и отделите от косточек 100 г абрикосов, почистите 150 г моркови и подготовьте 30 г лимона. Загрузите в шнековую соковыжималку Hurom и получите отличный восстанавливающий сок. 

Свежеприготовленные в домашних условиях соки — это безопасная и эффективная профилактика различных нарушений в организме. Напитки ускоряют процесс выздоровления при различных болезнях, быстрее восстанавливают после праздников, помогают преодолеть синдром хронической усталости, улучшают спортивные результаты. Но для получения лучших результатов рекомендуется консультация сокотерапевта.