Шнековая соковыжималка для яблок

Шнековая соковыжималка для яблок

    Яблочный сок

    Яблочный сок на 88% состоит из воды и весьма приятен на вкус, что играет на руку родителям, чьи дети капризны и переборчивы в еде. 

    Также он незаменим при пищевых отравлениях, когда из организма выходит очень много воды и появляются признаки обезвоживания. При лечении такого состояния педиатры рекомендуют яблочный сок, разбавленный в два раза, ведь очень сложно заставить ребенка выпить специальные регидрирующие препараты.

    Свежий яблочный сок полезен и взрослым, поскольку биологически активные вещества, содержащиеся и в мякоти яблока, и в кожуре, поддерживают нормальное функционирование участков мозга, отвечающих за память, и предотвращают развитие болезни Альцгеймера. 

    Помимо этого, яблоки снижают риск развития диабета, инсульта и различных заболевания сердечно-сосудистой системы. Не зря говорят: «В дом, где едят яблоки, не вызывают врача».

    Доступность этого фрукта и его полезные свойства вполне объясняют популярность яблочного сока. И именно поэтому каждый производитель соков обязательно включает яблочный сок в ассортимент предлагаемой продукции. 

    Если вы не желаете «гадать», соответствует ли содержимое упаковки тому, что на ней написано производителем, есть отличное решение – самостоятельно готовить сок в домашних условиях. Не имея домашней соковыжималки можно отжимать сок с помощью терки и марли, однако такой способ займет больше времени, и не подходит для приготовления сока для семьи и в большом объеме. Следовательно, самый экономичный и наименее трудозатратный метод – это, конечно же, приготовление яблочного сока с помощью соковыжималки. 

    Попробуем разобраться, какая соковыжималка лучше всего подойдет для отжима яблок.

    • Центробежная соковыжималка

    Любители центробежных соковыжималок утверждают, что загрузив яблоки целиком в горлышко, за пару минут можно получить готовый сок. Те, кто относится к сокам не просто, как к вкусному напитку, а как к полезному продукту, должны знать, что в косточках яблока содержится вещество гликозид амигдалина, которое в кислой среде желудка превращается в синильную кислоту. Это вещество настолько ядовитое, что еще лет 100 назад использовалось для травли насекомых и грызунов. К слову, синильная кислота есть в косточках вишни, персика и абрикоса. Именно по этой причине рекомендуется не загружать яблоки целиком, а всё же нарезать пополам, чтобы удалить сердцевину и не травить организм.

    Несмотря на быстрый отжим сока, центробежная соковыжималка неизбежно «засасывает» очень много воздуха. Все знают, как быстро темнеет яблоко на срезе из-за окисления железа, содержащегося в нем. Поэтому приготовленный на такой соковыжималке сок начинает быстро темнеть, расслаиваться и к тому же содержит много пены. При этом из соковыжималки будет выходить очень много жмыха по сравнению с количеством самого сока. Многие пользователи винят во всем, не сочные яблоки, пытаются даже срезать кожуру, но всё равно защищают свой агрегат, говоря, что цена соответствует качеству.

    Какой сок хотите?

    Какой сок Вы хотите?

    Еще одна достаточно заметная характеристика центробежных соковыжималок – это шум при работе. На интернет площадках, в отзывах к центробежным соковыжималкам разных производителей, можно встретить комментарии типа «как мотоцикл без глушителя», «включили и напугали ребёнка», «шумно, но можно немного потерпеть». Отсюда следующий вывод: если вам хочется готовить соки с комфортом, а не терпеть неудобства, то центробежная соковыжималка не для вас.

    • Горизонтальная шнековая соковыжималка 

    Этот тип соковыжималок пока не особо популярен, однако заслуживает уважения благодаря качественному отжиму сока. 

    Конструкция соковыжималки практически идентична мясорубке, где функцию сдавливания продукта выполняет горизонтально расположенный шнек. Такой принцип работы позволяет сохранить натуральный вкус отжимаемых ингредиентов, не меняя при этом цвет сока.

    Однако стоит учитывать тот факт, что из-за горизонтальной конструкции горизонтальная шнековая соковыжималка больше подходит для зелени или ростков пшеницы. 

    • Вертикальная шнековая соковыжималка

    Вертикальная и устойчивая конструкция шнековой соковыжималки Hurom способствует отжиму соков из яблок и других твердых продуктов без опасения обратного оттока вверх по горлышку. К тому же, барабан некоторых моделей Hurom установлен под углом от 3 до 7 градусов, что позволяет соку не оставаться на дне чаши, а пользователям – не наклонять корпус соковыжималки, чтобы долить его в стакан.

    Шнековые соковыжималки Hurom работают тихо и медленно, совершая 43-60 оборотов в минуту. Такой темп отжима положительно влияет на качество свежего сока – на выходе он не расслаивается, не темнеет и не содержит много пены. 

    В отличие от центробежных соковыжималок, соковыжималки Hurom способны отжать сок и выдавить максимум пользы даже из яблочной кожуры, не оставляя целых пластов в контейнере для жмыха.  

    Польза сока из соковыжималки

    Холодный отжим и специализированная соковыжималка позволяют получить сок с большим количеством пищевых волокон и с сохранением полезных веществ. 

    Стандартное горлышко соковыжималок Hurom в диаметре схоже с размером рта человека. Так было спроектировано с целью безопасности, чтобы слишком крупный ингредиент не застрял при загрузке, а также для того, чтобы юные кулинары могли готовить соки дома, не повредив руки.

    При необходимости загрузки большого количества ингредиентов, например, целого урожая яблок, без их предварительной нарезки на мелкие кусочки, можно использовать «умное горлышко», доступное в некоторых моделях Hurom.

    Сок из яблок и капусты с помощью соковыжималки холодного отжима Hurom H200

    Шнековые соковыжималки Hurom справятся не только с яблочным соком, но и с яблочным мороженым, комбинированным соком из яблок и твердых овощей и даже зелени. 

    Умная корейская техника, универсальная и стильная соковыжималка, незаменимый помощник на кухне  – вот, что такое Hurom!

    Похожие публикации