Иммунитет в ритме природы: польза сезонных свежевыжатых соков

Мы всегда желаем себе и своим близким крепкого здоровья. Ведь хорошее самочувствие позволяет работать, творить, жить и любить.

Но периодически вирусы атакуют нас, ломают все планы и причиняют массу неудобств. И вряд ли найдутся многие, готовые похвастаться опытом, как не болеть простудой каждый год.

Если вы устали бояться зимних холодов и весенних авитаминозов…

Если отпуск на море заканчивается циститом…

А ребёнок из школы приносит не только оценки, но и вирусы…

То эта статья для вас!

Зачем нам иммунитет

Иммунитет — это внутренняя система охраны, которая круглосуточно стоит на страже вашего здоровья. Она работает как незаметная, но мощная сеть, в которой лимфатическая система — главный транспорт и очиститель, словно река, смывающая всё лишнее и доставляющая питательные вещества к каждой клеточке.

Когда эта река замедляется, мы чаще болеем, теряем силы и восстанавливаемся медленнее. Чтобы иммунитет был крепким, ему нужны чистая вода, питание, наполненные витаминами, энзимами и антиоксидантами, а также движение и качественный отдых.

Активная циркуляция энергии и жидкостей — это ключ к тому, чтобы токсины и усталость не задерживались в вашем теле. Каждая клетка имеет вход и выход, поэтому когда мы наполняем свою внутреннюю реку свежими, настоящими и питательными элементами, клетки получают долгожданный «глоток жизни».

Почему одни болеют неделями, а другие даже не чихают

Нам повезло, что природа «встроила» в нас способность распознать вредные микроорганизмы и бороться с ними. Но у всех нас эти «базовые настройки» разные по причине множества факторов: наследственности, образа жизни, экологии. Кто-то с вирусом справляется за пару дней, а кто-то лечит осложнения месяцами.

А можно усилить защитные барьеры?

Можно. Для этого нужны не спонтанные закупки в аптеке различных противовирусных и пачек других БАДов. А системный подход, ведь иммунитет — это сложная и комплексная система. Его невозможно как кнопку включить-выключить, выпив витаминку по расписанию.

Люди активно задаются вопросом, как укрепить иммунитет преимущественно осенью и зимой. Но разве нам защита не нужна постоянно? Жара, кондиционеры, сезонные вирусы и авитаминозы угрожают здоровью в любое время года.

Мы не замечаем очевидного: природа сама даёт нужные ингредиенты в каждый сезон. С каждой сменой времён года на рынке появляются доступные фрукты и овощи — это готовые и самые натуральные витамины для детей и взрослых, а ещё энзимы, антиоксиданты и хлорофилл, которые помогают телу адаптироваться к погоде и стрессам. Хочется добавить в рацион овощей и есть много зелени? Существует удобный и простой способ это сделать — свежевыжатые соки — поддержка здоровья всей семьи круглый год.

Сезоны меняются, а болезни остаются — как защититься?

Мы уже писали в статье о детоксе, что на каждое время года организм реагирует по-разному. Например, зимой замедляется обмен веществ, воздух становится морозным и сухим. Повышается риск переохладиться, а потом слечь с температурой на несколько дней.

Весной мы восстанавливаемся после холодов, наслаждаемся цветением природы и… чихаем из-за пыльцы. Тут разбирали частый вопрос об аллергии и соках.

Болеть летом особенно обидно. Но исследования показывают, что перепады температуры на более, чем 7°C, повышают риск инфекций дыхательных путей. А кондиционеры дуют не только прохладой, но и микробами, которые «притаились» на фильтрах.

Сезоны меняются. Мир меняется. Но неизменным остаётся необходимость быть здоровым и готовым отразить атаки вирусов в любой момент.

Как поднять иммунитет зимой

Зимой простуда подстерегает на каждом шагу — в транспорте, на работе, даже дома. Вирусное трио «насморк, кашель и температура» может выбить из привычного ритма так же, как шар в боулинге сносит кегли. Но при первых признаках першения в горле можно дать организму вкусный и натуральный «щит» — сок из чёрной смородины, капусты, апельсина и имбиря.

Рецепт от кашля — сок со смородиной

Ингредиенты:

• Апельсин без кожуры — 1 шт
• Белокочанная капуста — ½ небольшой головки
• Имбирь — 3-4 см корня
• Чёрная смородина (свежая или замороженная) — ½ стакана

Инструкция:

1. Возьмите замороженные ягоды, но перед использованием дайте им полежать при комнатной температуре 10-15 минут.
2. Если думаете купить шнековую соковыжималку, но пока у вас центрифужная, необходимо мелко нарезать капусту и разделить апельсин на дольки. Шнековая соковыжималка для твёрдых овощей от бренда Hurom позволяет загружать ингредиенты без предварительной нарезки.
3. Готовый сок лучше выпить свежим, а если решили оставить на завтра, почитайте, как правильно хранить соки.

Польза:

• Чёрная смородина — рекордсмен по содержанию витамина C, поддерживает иммунитет и помогает быстрее бороться с вирусами.
• Капуста содержит природные фитонциды — вещества с антимикробным действием.
• Апельсин насыщает антиоксидантами и придаёт соку приятную сладко-кислую нотку.
• Имбирь согревает, улучшает кровообращение и подавляет воспаление.

Такой сок помогает очистить лёгкие, снизить температуру и уничтожить вредоносные вирусы. Для сохранения максимальной пользы фруктов и овощей готовьте его в прессовой соковыжималке Hurom — так витамины для иммунитета останутся живыми.

Как не заболеть весной

Весной организм выходит из «зимней спячки». Но вместе с долгожданным солнцем нас поджидают авитаминоз, сезонные простуды и обострения аллергий. Бессонница, раздражительность без причины, потеря аппетита, необъяснимая потеря веса, боли в спине и мышечные спазмы — всё это первые сигналы нехватки витаминов.

В этот период особенно важно поддержать печень, насытить клетки витаминами, ферментами и хлорофиллом, а также мягко запустить обмен веществ.

Какие витамины нужны весной?

Хорошим выбором будут соки, богатые железом, хлорофиллом и витамином С. Также полезно добавлять лимон или имбирь, которые помогают укрепить иммунитет и улучшить пищеварение.

Рецепт от авитаминоза «Афродита»

Ингредиенты:

• Пророщенная пшеница (витграсс) — небольшой пучок
• Яблоко — 1 среднее (около 100 г)
• Апельсин — ½ небольшого апельсина
• Лимон — 1 долька

Инструкция:

1. Промойте пророщенную пшеницу. Апельсин очистите от кожуры. Всё нарежьте дольками, пшеницу кусочками 4-7 см.
2. Шнековая соковыжималка Hurom не нагревает продукты, поэтому хрупкие витамины, энзимы и хлорофилл из проростков и цитрусов остаются живыми — это особенно важно весной, когда организму нужно восполнить запасы после зимы.

Польза:

• Пророщенная пшеница — источник хлорофилла, витаминов группы B и ферментов, которые помогают мягко очищать организм и наполняют энергией.
• Яблоко — богато пектином, поддерживает пищеварение и выводит токсины.
• Апельсин — витамин C и антиоксиданты для защиты иммунитета.
• Лимон усиливает детокс-эффект и освежает вкус.

Этот сок — как весенний глоток свежего воздуха: он запускает внутренние процессы, даёт силы и помогает адаптироваться к переменам сезона. Чтобы сохранить максимум пользы проростков и цитрусовых, готовьте его в прессовой соковыжималке Hurom.

Также можно посмотреть, как этот рецепт готовит нутрициолог Татьяна Шадрина.

Как быть здоровым летом

Для нас лето — это отдых, а у иммунитета нет каникул. Как хорошо, что в это время года можно найти овощи и фрукты на любой вкус — буквально купить витамины с грядки и приготовить из них сок!

В жаркие дни укрепляйте иммунитет сезонными растениями — смородиной, клубникой, абрикосами, перцем, томатами, шпинатом. Они богаты витаминами С, А, Е и антиоксидантами. Пейте достаточно воды, травяных чаев и свежевыжатых соков. Вы всё ещё пьёте магазинные соки? Польза и вред таких напитков описаны в нашей статье (Спойлер: пользы там нет)

Получайте витамин D от солнца, но защищайте кожу кремом с SPF от лишнего ультрафиолета. Для профилактики простуд добавляйте в рацион чеснок — источник аллицина, природного противовирусного средства. Будьте активны и не забывайте о полноценном сне.

Рецепт сока на лето «Противопростудный»

Ингредиенты:

• Свёкла 1 шт
• Клюква ½ стакана
• Чеснок 1-2 зубчика
• Яблоко 2 шт

Инструкция:

1. Вымойте и нарежьте свёклу и яблоки, клюкву промойте, зубчики чеснока очистите.
2. Соковыжималка для ягод Hurom H400 легко справляется с мягкими продуктами — в этой модели нет сита, поэтому клюква не застревает, а мытьё занимает 1 минуту под проточной водой.
3. Загрузите все ингредиенты в широкий загрузочный бункер H400 — благодаря конструкции почти не требуется предварительная нарезка.
4. Включите прибор и дождитесь, пока сок полностью приготовится.
5. Перелейте напиток в стакан, перемешайте и выпейте свежим, чтобы сохранить максимум пользы.

Польза: Клюква в составе сока обогащает организм витаминами С и Е, омега-3 жирными кислотами, помогает снижать температуру при простуде и уменьшает воспаление при цистите. Свёкла является источником мощных антиоксидантов, которые замедляют рост повреждённых клеток, а яблоки способствуют выведению токсинов и поддерживают водный баланс организма. Как видите, свежевыжатые соки, рецепты которых так легко приготовить дома из простых сезонных ингредиентов, могут одновременно укреплять иммунитет, помогать при простуде, поддерживать здоровье мочеполовой системы и защищать организм на клеточном уровне.

Как укрепить иммунитет осенью

Первые опавшие жёлтые листья подсказывают — пора готовиться к дождям, ветрам и новому учебному сезону. В это время особенно важно поддержать иммунитет школьника, и сделать это помогут сезонные продукты и соки для детей от нутрициолога Татьяны Шадриной.

В рацион полезно включить тыкву, яблоки, груши, капусту, морковь, свёклу, а также источники витамина С (шиповник, цитрусовые, квашеная капуста), витамина D (жирная рыба, яйца) и цинка (семена тыквы, орехи, бобовые). Не забывайте про чеснок и имбирь — природные «антибиотики».

Самый простой способ объединить эти продукты в одном напитке — приготовить сок дома. Свежевыжатые соки купить невозможно, ведь для пользы они должны быть выпиты в течение короткого времени после приготовления. Дома же вы точно знаете, какой сок полезен для кишечника: это напиток из свежих овощей и фруктов, богатый витаминами, антиоксидантами и растворимой клетчаткой. Она служит пребиотиком, питает микробиоту кишечника, где находится до 60% клеток иммунной системы.

Здоровая микрофлора помогает сдерживать рост вредных бактерий и поддерживает защитные функции организма, а достаточное количество воды, травяных чаёв и натуральных соков поможет сохранять баланс и выводить токсины.

Рецепт сока из груши «Королева осени»

Ингредиенты:

• Груша 2 шт
• ½ фенхеля
• ½ небольшой тыквы

Инструкция:

1. Если у вас нет техники для отжима, растения можно натереть на мелкой тёрке и отжать мякоть через марлю — так вы тоже получите натуральный сок без добавок. Для тех, кто хочет сделать процесс проще и быстрее, мы подготовили руководство, как готовить соки без соковыжималки.
2. Если у вас есть соковыжималка для фруктов, например Hurom, вы можете не ограничиваться одной грушей — добавляйте яблоки, тыкву или другие фрукты и овощи, создавая свои уникальные сочетания вкусов. Поместите всё в загрузочный бункер, включите прибор и дождитесь, пока сок полностью приготовится.

Польза: Груша содержит природные антибиотические вещества, которые помогают бороться с кишечными инфекциями и оказывают противовирусный, противовоспалительный и антимикробный эффект. Свежевыжатый грушевый сок поддерживает здоровье ЖКТ, способствует нормализации микрофлоры кишечника и укрепляет иммунитет. А сочетание фенхеля и тыквы обогащает напиток витаминами А, С, Е, клетчаткой и антиоксидантами, что делает его полезным в период сезонных простуд.

Выводы

Иммунитет не строится на таблетках и спонтанных курсах БАДов. Природа сама, с помощью солнца и почвы, закладывает в сезонные фрукты и овощи всё, что нужно для защиты организма — витамины, минералы и другие фитонутриенты. Каждое время года приносит свой набор доступных продуктов, которые помогают адаптироваться к погоде и мягко поддерживать защитные силы.

Просто бери и ешь!

Научные данные и практичные рецепты показывают: польза свежевыжатых соков в том, что они вкусно и действенно «работают» для профилактики. Но есть нюанс: питательные элементы в свежем соке хранятся недолго. Если хотите сохранить максимум пользы, пейте сок сразу или решитесь купить шнековую соковыжималку, которая не нагревает и не окисляет продукт.

Готовь и пей!

Защита нужна всегда: жара, холода, кондиционеры и прочие вызовы — всё это угрожает здоровью круглый год. Сезонные домашние соки — простой и натуральный способ подпитывать иммунитет в ритме природы, не меняя привычек и получая удовольствие от каждого глотка.

Пей и наслаждайся с Hurom!

Шнековые соковыжималки для ягод с косточками обеспечивают один из самых высоких выходов сока на рынке — до 98%, что делает процесс экономически выгодным. К тому же, вы будете знать, что все витамины и антиоксиданты из кожицы и косточек, точно попали в ваш сок.

Выбирай свою модель тут