Отже, вам хочеться соку. Смачного, свіжого, безперечно, корисного, з улюблених фруктів та овочів. І у Вас навіть є ці самі фрукти та овочі, але немає… соковитискача. Яка радуватиме найкращим соком і прослужить довго? Як не заплутатися в різноманітності і зробити правильний вибір?
Нумо розбиратись. Сучасні соковитискачі поділяються на два типи: шнекові та центрифужні.
Шнекові соковитискачі складаються зі шнекового валу та сітки, а механізм віджиму подібний до ручного: шнек здавлює плоди та віджимає їх до останньої краплі соку. Працюють шнекові соковитискачі на низьких оборотах, за рахунок чого тихіші в роботі, не нагрівають продукти в процесі віджиму, роблять якісний сік. Шнекова технологія повільного віджиму була винайдена корейською компанією Hurom, яка вже понад 40 років виробляє кращі шнекові соковижималки, прилучаючи весь світ до здорового харчування.
Центрифужні соковитискачі добувають сік шляхом швидкісного подрібнення (точніше – натирання) продуктів, тому в такому соку завжди багато м’якоті та піни. Сам сік у процесі нагрівається, виділяється невеликими краплями та окислюється через контакт з повітрям, отже, у ньому руйнуються вітаміни та ензими.
Порівняймо шнекові соковижималки Hurom зі звичайними центрифужними за основними, найважливішими для споживача критеріями:
1. Якість та кількість соку
Шнекові соковитискачі Hurom завдяки запатентованій технології повільного віджиму SST (Slow Squeezing Technology) дозволяють отримати до 35% більше соку, ніж центрифужні.
Шнек повільно, але сильно здавлює плоди, вичавлюючи всю користь з м’якоті, шкірки й навіть кісточок. Центрифужні соковижималки подрібнюють фрукти та овочі, залишаючи половину корисних речовин у макуху, яку Ви просто викидаєте.
У соковижималках Hurom сік не контактує з металевими елементами, тому не окислюється, зберігаючи користь і привабливий зовнішній вигляд. До того ж сік Hurom перемішується прямо в чаші, тому на виході Ви отримуєте корисний напій однорідний, без піни та осаду.
Ще один плюс – соки, одержувані на шнековому соковитискачі, можна зберігати до 48 годин у холодильнику, тоді як соки, отримані центрифужним способом швидко окислюються і стають непридатними до вживання.
2. Використовувані продукти
Список продуктів, з якими може впоратися центрифужний соковитискач, дуже обмежений. Наприклад, не можна віджати сік із паростків пшениці, листяних овочів, зелені петрушки, кропу та трав’янистих рослин, ягід з кісточками, гранатів, високоволокнистих та дуже твердих продуктів.
У соковижималці шнековій Hurom сік можна отримати з будь-якого виду фруктів і овочів, включаючи тверді коренеплоди, зелень, ягоди з кісточками і навіть горіхи. Унікальний регулятор тиску Hurom дозволяє контролювати густоту соку та отримувати на 70% більше користі з інгредієнтів.
3. Швидкість віджиму
Центрифужні соковитискачі віджимають сік на швидкості 5 000 – 30 000 оборотів на хвилину, видаючи при цьому жахливі звуки. Соковитискачі повільного віджиму Hurom здійснюють від 40 до 80 оборотів, працюючи майже безшумно. Нехай слово “повільний” вас не бентежить: продуктивність шнекових соковитискачів вище, ніж будь-яких інших, за тієї ж чи навіть вищої швидкості виходу соку.
4.Обслуговування
Істотним недоліком центрифужних соковитискачів є складність очищення: іноді цей процес може тривати до 20 хвилин! Саме тому у багатьох власників таких моделей вистачає ентузіазму тільки на перші пару місяців, а потім прилад вирушає на своє “почесне” місце у далекій шафці кухні. Завдяки особливостям конструкції та вбудованій системі самоочищення, соковитискачі Hurom миються швидко та без зайвих зусиль.
Центрифужні соковитискачі є дуже енерговитратними – у середньому вони споживають 1500 Ватт. Через перевантаження вони не можуть працювати тривалий час, часто вимикаються і навіть згоряють. Шнекові соковитискачі Hurom набагато економічніші: вони споживають у 10 разів менше електрики – близько 150 Ватів, при цьому можуть працювати до 30 хвилин без перерви.
Підбиваючи підсумки, перерахуємо основні особливості соковитискачів, на які необхідно звертати увагу при виборі:
- матеріали – повинні бути екологічними, які не вступають у реакцію з продуктами;
- двигун – у шнекових соковитискачах Hurom двигун може працювати до 30 хвилин без перерви, у той час, як деякі центрифужні доводиться вимикати вже після п’яти хвилин безперервної роботи;
- перелік продуктів, з якими може працювати соковитискач – тверді, м’які, цитрусові, з кісточками – чим менше обмежень, тим більше смачного та корисного соку!
- відсоток якісно віджатого соку – чим краще соковитискач, тим більше соку і сухіше жмих – економічність – споживання електроенергії та якісна витрата продуктів.
Свіжий чистий сік – не просто смачний напій. Це справжня криниця вітамінів, мінералів, ензимів та інших корисних елементів. Створюючи різноманітні сокові мікси, ви щодня можете бути впевнені, що ваші рідні та близькі люди отримують все необхідне для здоров’я та бадьорості. І шнековий соковитискач Hurom стане вашою вірною помічницею на цьому шляху.
Хочете обрати соковитискач, але хвилюєтесь, що він займе забагато простору? Є прості рішення.
Соковитий ритм з Тетяною Шадріною
Підключайтеся до нашого YouTube-каналу — натхнення, енергія та соки щодня!
Надихаючий Instagram з рецептами, користю та соками
@juice.shadrina 👆 Перейти
