Що корисніше, свіжий сік або смузі?

Татьяна Шадрина

04 Жовтня 2023

Читати ~ 3 хв

Сік або смузі

Тема «Що краще, сік чи смузі» дуже популярна, і навколо неї завжди безліч питань, міфів і спекуляцій. Спробуємо розібратися в різниці між шнековою соковижималкою та блендером, і відповісти на найактуальніші питання, щоб ви могли визначитися в тому, що вам більше підійде.

	ШНЕКОВА СОКОВИЖИМАЛКА	БЛЕНДЕР
Швидкість обертання	Повільно, 43 обороти в хвилину	Швидко, від 3 000 обертів за хвилину
Окислення	Без окислення	Окислюється
Поділ водорозчинних та нерозчинних волокон	Розділяє. Це полегшує травлення	Перетирає та змішує. Запускає процес травлення
Підготовка продуктів	Простий підготовчий етап: достатньо помити продукти і завантажити їх у шийку. Багато продуктів можна класти разом із шкіркою та насінням	Підготовчий етап може зайняти більше часу: в деякі моделі блендерів можна завантажувати тільки дрібно нарізані інгредієнти без шкірки.

Що щодо клітковини? Вона мені взагалі потрібна?

Коли ви вживаєте свіжий сік або смузі, в будь-якому випадку ви отримуєте клітковину. Однак важливо знати, що її існує два типи і вони відрізняються.

Розчинна клітковина залишається в соку після видалення макухи. Розчинна клітковина, потрапляючи в організм, вступає в реакцію з водою, утворюючи гель, який легко засвоює бактерії товстого кишечника. Вона також виступає у ролі пробіотика, підтримуючи корисні бактерії у кишечнику.

Нерозчинна клітковина – залишається з макухою в смузі. Нерозчинна клітковина заповнюють шлунок, викликаючи відчуття ситості тривалий час. Потрапляючи в товстий кишечник, вона діє як губка, виводячи з організму залишки його життєдіяльності, що перешкоджає утворенню запорів.

А тепер хороша новина: не треба вибирати, що корисніше: сік або смузі. Всі сучасні моделі HUROM виробляють і сік і смузі методом холодного віджиму. А також супи, соуси та десерти.

Шукаєте ідеї, що ще приготує ваша шнекова соковижималка? Читайте тут.
Все в одному приладі!

Як поєднати правильне харчування із сучасним ритмом життя?

За допомогою соків та смузі. І поїли та попили. Це значно збільшить кількість вживаної рослинної їжі. А так як готувати і вживати їх легко і весело, соки та смузі не стануть тяжким домашнім обов’язком. Головне, щоб вони були приготовлені правильно та з дотриманням технології холодного віджиму.

Якщо ви хочете пройти оздоровчі програми, зберегти здоров’я, бадьорість тіла і духу – вам потрібні і соки і смузі, і їжа і питво.

Соки як пиття допоможуть знизити кількість споживаних щодня калорій, при цьому насичуючи організм необхідними вітамінами, мінералами.
Смузі як їжа урізноманітнять ваш раціон рослинною їжею, насичуючи організм корисним та поживним.