Огляд соковитискачів для зелені

Часто нашому організму не вистачає зелені. Тієї кількості вітамінів і мінералів, які ми отримуємо з салатів на вечерю – на жаль, не достатньо. Адже знайдеться не так багато людей, хто, сидячи на роботі, думатиме: “Скоріше б додому потрапити, та поїсти броколі на пару зі свіжим хрустким щавлем!”.

Зелень і листові овочі дійсно одні з найкращих типів продуктів, які доступні за ціною незалежно від сезону. При цьому вони дають все необхідне для правильного обміну речовин в організмі. Петрушка, кінза, кріп, шпинат – неймовірно корисні для здоров’я, і ви завжди можете собі дозволити з’їсти стільки зелені, скільки забажаєте. Але на практиці виявляється, що регулярно вживати необхідну кількість овочів і зелені не так то просто. На допомогу приходять свіжовичавлені соки.

Сік допомагає прискорити травлення і підвищити швидкість засвоюваності поживних речовин

Ті, хто цікавляться зеленими соками, напевно, багато знають про їхню користь і правильне харчування. Однак, у більшості людей немає домашньої соковижималки, і за бажання випити сік вони, найімовірніше, просто куплять пастеризований сік у магазині.

Якщо ви підшукуєте соковижималку для дому з метою оптимізувати вживання зелені та листових овочів, то вам пощастило, оскільки саме в цій статті ми проливаємо світло на типи соковижималок, які найбільше підходять для приготування свіжого соку із зелені вдома.

Варто розуміти, що зелені соки бувають різними: це зелені коктейлі та смузі (напої, до складу яких входить зелень, а також овочі та фрукти), зелені соки, що складаються тільки з листових овочів або зелені (шпинат, селера, капуста, броколі тощо), а також вітграсс (соки з паростків пшениці). Зелені коктейлі та соки із зелені можна готувати на вертикальних соковижималках, у той час як для вітграсу – краще обирати горизонтальну соковижималку. Ми розповімо про зелені коктейлі, а також соки із зелені, читайте про соки вітграс у наступній статті.

Найкраща соковижималка для зелені – це та, яка зможе приготувати корисний сік на сніданок із жмені листя шпинату і будь-яких тонких стеблинок, наприклад, петрушки. На відміну від моркви або яблук, листові овочі неможливо нарізати кубиками, а стебла, хоч і здаються некорисними для соку, насправді дуже потрібні і містять безліч корисних речовин! Загалом, “зловити” листя і стебла соковижималці нелегко, але що не під силу одному типу соковижималок, цілком реально для інших.

Ручна шнекова соковижималка для зелені

Корпус такої соковижималки має схожість із м’ясорубкою і зовні, і за принципом дії, оскільки шнек запускається при механічному обертанні ручки. Незважаючи на те, що багато виробників заявляють про універсальність ручної шнекової соковижималки, стверджуючи, що крім зелені, нею можна віджимати і овочі, і фрукти, виникає запитання: “Яких зусиль при цьому доведеться докладати?”. “Приємна” вартість у $100, на жаль, не виправдовує очікувань. У процесі вичавлювання доводиться докладати багато зусиль, важко помити деталі в посудомийній машині, а також недовговічна якість соковижималки.

Гідравлічний прес

Як і у випадку з ручною шнековою соковижималкою, для отримання свіжого соку за допомогою гідравлічного преса потрібне зусилля м’язів руки і відповідний простір на кухні, оскільки цей агрегат з нержавіючої сталі займає пристойно місця на стільниці. Також слід запастися терпінням, адже продукти необхідно попередньо подрібнювати, ну і мати “тугу кишеню”: гідравлічний прес коштує як 3 ручні соковижималки.

Центрифужна соковижималка

На цей тип домашніх соковижималок для зелені увагу слід звертати в останню чергу. Навіть якщо скористатися порадами “згортати листя в кулі та чергувати з твердими інгредієнтами” – принцип приготування соку центрифужною соковижималкою від цього не зміниться. Металеві леза шматують, рвуть і викидають зелень у контейнер для макухи, віджавши лише трохи соку. Приготувати зелений сік на центрифужній соковижималці – це те саме, що пустити зелень у шредер: 20% соку, які могли б потрапити у вашу склянку, будуть викинуті з макухою.

Шнекова соковижималка

Якщо ви плануєте регулярно готувати зелений сік, зробити його частиною раціону, то вам потрібна шнекова соковижималка.

Приготування зелених соків з Hurom

Переваги шнекової соковижималки:

шнек дбайливо здавлює зелень об стінки сита, працюючи як прес;
лопаті шнека спроектовані так, щоб при кожному обертанні захоплювати наступну порцію інгредієнтів;
шнек соковижималок Hurom можна мити в посудомийній машині;
процес чищення деталей гранично простий: слід поставити фільтри моделі Н100 під проточну воду – і вони знову чисті!
шнекова соковижималка не нагріває сік під час віджимання, як це робить центрифужна;
шнек соковижималок Hurom здійснює 43 оберти за хвилину – так, рухається повільно, але саме швидкість визначає якість, адже швидко – не завжди добре;
шнекові соковижималки Hurom – електричні, це означає, що не доведеться віджимати сік вручну. Натисніть на кнопку і просто почекайте, поки сік приготується. А в новій моделі Н200 “розумне горлечко” замість вас завантажує і розподіляє продукти, звільняючи вас від зайвої роботи.

Конструкція всіх моделей Hurom продумана так, щоб бути компактною, і якщо вже займати центральне місце на вашій стільниці, то не через свою громіздкість, а через регулярне користування.

Купуючи соковижималку Hurom за розумну вартість, ви отримуєте електроприлад, який приготує будь-який сік (зелень, фрукти, ягоди, тверді овочі), рослинне молоко, холодні супи і морозиво.

Вибираючи соковижималку для дому, яка підходить для листових овочів і зелені, варто пам’ятати, що сьогодні вам хочеться зеленого соку, а завтра може з’явитися бажання урізноманітнити меню приготуванням фруктово-овочевого соку, або десерту.

Тому, робіть вибір на користь універсальності моделі, якості для довговічної служби, максимальної віддачі та адекватної вартості. Ці критерії допоможуть визначитися з правильною технікою для здорового способу життя.

Готуйте зелені соки та інші кулінарні шедеври щодня! Формуємо здорові звички разом з Hurom!

Джусинг-експерт Тетяна Шадріна
Надихаючий Instagram з рецептами, користю та соками

@juice.shadrina 👆 Перейти